Sušna godina i uopšte loši vremenski uslovi uticali su da ovogodišnji prinos povrća bude znatno manji u odnosu na prošlu godinu. Visoke temperature nepovoljno su uticale i na kvalitet. Bez obzira na sve cene povrća na pijacama širom Srbije rastu.

Pred kraj avgusta kada bi paradajz trebalo da bude najjeftini, na kraljevačkoj pijaci košta od 100 do 130 dinara na veliko, a cena na malo veća je za 20 do 50 dinara. Trenutna cena paprike je od 120 do 150 dinara na veliko, dok na tezgama ide i do 200 dinara u zavisnosti od sorte. Prodavci upozoravaju da bi cene mogle biti i veće kada krene sezona masovne prodaje za spremanje zimnice.

– S obzirom kakave smo vremenske prilike imali ove godin dobro je da imamo i ovo. Dosta proizvođača se žali da je rod prepolovljen, a velika su ulaganja bila- ispričao nam je Dragan poljoprivredni proizvođač i prodavac na kraljevačkoj pijaci. Žena krupna, deca sitna mora da se radi bez obzira na sve, dodaje kroz šalu naš sagovornik.

A mora i da se jede! Uskoro će ceo grad zamirisati na pečene paprike što označava početak sezone pravljenja ajvara koji će po svoj prilici koštati „kao Svetog Petra kajgana“.

Iskusne domaćiće kažu da je za desetak tegli ovog popularnog namaza potrebno oko 30 kilograma paprike, a četvoročlana porodica tokom jeseni i zime utroši i do 25-30 tegli.Prema sadašnjim cenama jedna četvoročlana porodica mora da izdvoji više od 15.000 dinara samo za ajvar.

Više o troškovima za zimnicu znaće se u naredne dve nedelje.